Monthly Archives: juli 2011

Doptårtor till Leandro

Doptårtor till Leandro

Den hittills största förfrågningen klar :-) Doptårtor till 60 personer. Tur att man har ett separat kylskåp just för tårtorna, annars hade det inte fått plats 😀 Gjorde fyra stycken likadana två-våningstårtor.

Fast vårat kök sommartid är inte roligt att jobba i. Särskilt inte med tårtor :-( Temperaturen i köket ligger runt 26-28 grader hela tiden, spelar ingen roll vad man gör :-( Och tyvärr gör det att sugarpaste och modelleringspasta inte fungerar helt som den skall. Så kronorna fick jag göra om ett par gånger bara för det. Blev tillslut rätt nöjd med resultatet i alla fall :-)

Innehåll:
Ljus botten, glasscreme och jordgubbsmousse. Skivade jordgubbar på alla lager.
Spacklade med grädde.
Täckta med sugarpaste.
Dekorerade med modelleringspasta och sockerkulor.

Dalahäst

Dalahäst

Fick en rolig förfrågan om en dalahäst. Självklart ställer man ju upp på det 😀 Allt bara för att få göra tårta 😀 Så här blev min tolkning i alla fall :-)

Innehåll:
Ljus botten, after eightfluff och hallongrädde.
Spacklad med grädde.
Täckt och dekoreras med sugarpaste.
Målat med pulverfärg som blandats med lite pressad citron.

Rapunzel

Rapunzel

Fick en förfrågan av en arbetskamrat att göra en tårta med Rapunzel. Plus att denna tårta skulle vara helt mjölkfri då ett av de bjudna barnen inte tål mjölkprotein. Inga problem alls då jag gjord en tidigare. Denna gången hittade jag en bättre ”grädde” som var både godare och billigare  :-)
Fick för en stund sedan ett sms från beställaren att detta var nog en av de godaste tårtorna hon ätit. Hon har beställt flera stycken tidigare så det var ju bara gott betyg med tanke på att det även var en ”allergitårta” :-)

Innehåll:
Ljus botten, skogsbärsmousse och strawbarry dream(godis)fluff.
Spacklad med go green-grädde.
Täckt med sugarpaste.
Dekorerad med modelleringspasta och sockerkulor.
Bilden handmålad med pulverfärg blandat med lite pressad citron.

Sista dagen på Bläckfisken

Bläckfisktårta till sonens avdelning Bläckfisken

Sonen har blivit stor kille nu och skall byta avdelning på förskolan. Eftersom hans avdelning som han gick på heter Bläckfisken så var det inte så svårt att komma på vad man skulle göra. Däremot trodde jag först att den inte skulle bli av då jag nyligen opererat vänster handled pga ganglion. Handen hade hunnit läka riktigt bra så det var inga problem :-)

Innehåll:
Ljus botten, vit chokladfluff och rabarbermousse med jordgubbsbitar och skivade jordgubbar på båda lagren.
Spacklad med grädde.
Täckt med sugarpaste.
Bläckfisken är gjord med Rice Krispies Treat som jag sedan täckt med sugarpaste och satt dit lite sockerkulor.